【旭川市】ラーメン・蕎麦好きさんにオススメ！　豊岡に挽きたての二八蕎麦と、こだわりのラーメンのコラボ自販機が登場！

豊岡に無人販売所が登場しました！　黒一色でシンプルながら高級感がある販売所の登場に、何かと思って好奇心で立ち寄る人も多いようです。

販売所の正体は、「拉麺鷹の爪 & 挽きぐるみ蕎麦屋禅開」のコラボ冷凍自販機です！　2023年10月2日にオープンしました。

販売所に入ると自販機が二台並んでいます。「挽きぐるみ蕎麦屋禅開」の自販機は挽きぐるみの二八蕎麦をメインに、禅開オリジナルの鶏もも焼も販売していました。「拉麺鷹の爪」の自販機は三種類のラーメンとオリジナルの新子焼きやから揚げも販売しています。

場所は豊岡のホビーショップてづかの隣で、住所は旭川市豊岡11条2丁目2-3となります。近辺にはローソン旭川豊岡12条一丁目店やENEOS 豊岡12条SS、ベストプライス10条通店などがあります。動物園通りで車通りがとても多い場所ですね。

今回は「挽きぐるみ蕎麦屋禅開」の二八蕎麦を購入してきました。そばつゆもついており、そばの茹で方などの説明も入っていました。説明書に従い蕎麦を茹でてみました。一人前は程よい量で、冷凍とは思えない香りと風味の良い蕎麦でした。

「拉麺鷹の爪宮前店」のインスタグラムを見ると、蕎麦とラーメンは、マイナス30度のアルコール冷凍で素材の旨味を壊すことなく瞬時に凍結しているので、食品の細胞破壊を最小限におさえ、冷凍前のおいしさを保っているとのことです。風味が損なわれない理由がわかりますね。また茹で方の説明が蕎麦といっしょに入っていました。

*写真は「拉麺鷹の爪宮前店」です。