【旭川市】これはかき氷!? パフェ?　コスパ高きプレミアムなかき氷が夏限定で登場！　この夏は他では味わえないかき氷を「cotori」でご堪能ください。

2024年3月15日にオープンした金星町にあるからだ喜ぶ定食屋さんのちのちカフェ「cotori」に夏限定のプレミアムなかき氷が登場です。お店の前には鮮やかなかき氷ののぼりが立っていました。

「cotori」は永隆橋通沿いにあります。6月12日の記事で永隆橋通の道路工事についてお知らせしましたが、7月上旬には「cotori」周辺の工事は終了し、「東1条2丁目」のバス停も元の位置に戻っていました。「cotori」のお店前の道路も歩道もきれいになっていますね。

店内は木目が美しいナチュラルさがあり、居心地の良い雰囲気です。夏も本番となり真夏日となる日も増えてきました。「cotori」にはパフェや焼き立てクロッフルなどひんやり系スイーツも多くあります。特にこの夏に食べてほしいいちばんの押しは「プレミアム大人かき氷」とのことです。

「プレミアム大人かき氷」は3種類あり、スタッフさんたちにいちばん人気だったのが「お紅茶のかき氷」とのことです。ふわふわの氷の上にアイスと生クリーム、紅茶(アールグレイ)のゼリーが載っています。かき氷とパフェが合体したような感じですね。紅茶の濃いほろ苦さもあり大人のかき氷という印象であり、紅茶シロップで濃さなどを調整することも可能です。ボリュームもありです。

味を調節できるかき氷は珍しく、紅茶のシロップをかけてアイスやゼリーの味を調節して味わうというのも面白いですね。その他、GODIVAカカオ100％使用の「coffeeかき氷」や宇治抹茶たっぷりのかき氷に沖縄産の黒糖蜜をかけて味わう「お抹茶のかき氷」があります。どれも素材にこだわったプレミアムなかき氷で、苦みや味の深みを堪能してください。

大人かき氷の他に、特に子どもにオススメなのが「クリームメロンかき氷」です。ふわふわのかき氷にメロンクリームのシロップがたっぷりかかっています。その上にはアイスクリームとさくらんぼが！　食べてみると甘さが際立っていることから、甘いもの好きさんにオススメの逸品です。その他、「いちごのかき氷」は手作りのいちこシロップといちごが入った逸品。「マンゴーのかき氷」もあります。