【旭川市】焼肉前線も到来！　ホルモンの味と食感に自信あり。肉の直売所が今年も営業開始。焼き肉店と同じ肉がリーズブルな価格で。

桜前線とともに、旭川にもジンギスカン・焼き肉前線が到来します。札幌の円山公園では火気使用が厳禁ですが、旭川では旭山公園と神楽岡公園では今年も火気使用が認められているので、多くの人がバーベキューやジンギスカンを味わいつつ桜を見ることと思います。家の車庫などでバーベキューで盛り上がる人も多くなってきましたね。

みなさん、お肉はどこから調達しますか？　神楽岡公園に車で7分ほどの場所に、例年ゴールデンウィーク前から営業をはじめる肉の直売所があるのをご存じでしょうか。

南1条通にお店がある「肉の台所 えちぜん屋 直売所」が2025年の営業を開始しました。例年、冬期間は休業で、4月中旬より営業を再開するそうです。この直売所の横は今年20周年を迎える「肉の台所 えちぜん屋」の焼き肉店となります。直売所では焼き肉店と同じ肉が販売されているそうです。

ズラリときれいな肉が並んでいます。「肉の台所 えちぜん屋」と言えば口コミなどを見るとホルモンが柔らかくておいしいとのことで、お店の方に一推しを尋ねるとやはりホルモン推しとのことでした。人気の「肉付き生ガツ」や「直腸ホルモン」「特上ガツ」「ボイルホルモン」など定番商品が勢揃い。種類の豊富さと新鮮な味わいには自信を持っていると話していました。

とり串やぶた串はかなりリーズナブルな価格で取り揃えており、ボリュームもあります。この価格での販売は採算度外視とのことですよ。ぜひ、みなさんに美味しい肉を味わってほしいとのことです。

肉をさばいているところを見せていただきました。新鮮で肉の色味がとてもきれいです。

焼き肉はやはり炭火で焼くのがおいしいですよね。バーべーキューをするにしても、海鮮や野菜も炭火で焼くと味わいがまた違います。今年は炭火で公園や家の車庫などで新鮮な肉を焼いて味わいましょうか。

神楽岡公園や旭山公園での花見を予定している皆さん。ゴールデンウィークは家でバーベキューを考えている皆さんも、ぜひ「北の台所 えちぜん屋」の直売所をご利用してみてください。新鮮な肉がそろい、まさに「花より団子」の気分を味わわせてくれると思います。特にホルモンと串ものはおススメです。

直売所では移転した「たこカラッと」のたこやきも販売していますので、たこやきも一緒にいかがですか。明太マヨは連日大人気で、ついには数日品切れになったそうですよ。

肉の台所 えちぜん屋はこちら。↓