【旭川市】東旭川のレストランが7/2グランドオープン。完全復活です。暑い日にはなめらかなソフトクリームはいかがですか？

「レストラン エスペリオ」が2025年7月2日にグランドオープンします。オープンに先立って実施したプレオープンは盛況だったとのことで、人気レストランの復活が待ち遠しい皆さんの思いが伝わってきますね。

店内は木材を多く取り入れており、ナチュラルで優しい雰囲気となっています。吹き抜けにより開放感もあり、陽の光が差し込むととても明るく優しい印象に。

照明を少し落としたシックな大人の雰囲気の席も用意されています。

テーブルと椅子はカンディハウスさんのものを使用しており、座り心地は抜群。

冬になるとこのどこか北欧風のストーブの炎が店内を温かく包みそうです。

ファンがとても多いエスペリオのソフトクリームです。テイクアウトをして屋外で味わうのも良し。店内でも味わえます。店内の場合はイートイン価格となりますのでご注意くださいね。ソフトクリーム界のフェラーリと言われる「カルビジャーニ」を使用し、空気の含ませ方や氷の結晶を極限まですりつぶす製法で作られたソフトクリームは、口どけがとてもなめらかで、まるでシルクのような仕上がりとなっています。

原材料はおこっぺのノースプレインファームのオーガニック生乳を使用しています。エスペリオはノースプレインファームの姉妹店となりますね。

おこっぺ牛乳のコクと濃厚なミルク感に、カルピジャーニの製法が加わり、このなめらかな舌触りは他に変えられない逸品だと思います。ほど良い甘さで飽きがこないソフトクリームです。後味もさっぱりしていました。

個人的にも大好きなレストランの復活がとても嬉しいです。グランドオープンおめでとうございます。

レストラン エスペリオはこちら。↓