【旭川市】話題の人気スイーツが楽しめるカフェ。テレビにも登場したクレープと秋限定のサクサクのクロッフル。
「新店から繋ぐ輪」企画で「Cafe&Dining Daughters」さまより紹介いただいた「Croffle & Crepe 083」さんをご紹介いたします。
「Croffle & Crepe 083」は、クロッフルやパリパリのクレープに自家製アサイー&グリークヨーグルトをメインに提供しているかわいいカフェです。2023年12月19日に豊岡から錦町に移転しました。
現店舗に移転した際に、内装はDIYで作り上げました。手作り感満載ながらも、かわいらしさとナチュラルさが感じられる店内はとても居心地よく、多くの人が通ってきています。近くに学校が多いことからも、学生さんも多いお店ですね。
お店のクレープの生地はパリパリとしているのが特徴です。特にできたてのパリパリの食感は音も楽しめるほどです。おススメは2024年9月26日のどさんこワイド179「ゆらり旅〜秋の旭川 今だけ限定旅」にも登場したというおかず系クレープの「P-DRAGON（ピードラゴン）」です。甘辛く味付けされた韓国の焼肉プルコギに、キャベツに食感のアクセントとして小さな沢庵やキュウリがゴロゴロと入っています。パリパリ生地とプルコギや野菜の相性は抜群で、ボリュームも満点すぎるクレープです。
もちもちサクサク食感がクセになる「お芋のクロッフル」は、秋限定商品です。ほんのりあたたかいさつまいもは、花のように可愛く、その横にはあまいホイップもたっぷり。クロッフルの食感とお芋の香ばしさはよく合い、甘さとサクサク食感も楽しめるスイーツです。あまいもの好きさんにおススメの限定商品です。
*Croffle & Crepe 083さまより写真を提供
その他、秋期間限定として「和栗 旬」を提供しています。栗のホイップに栗のソース、甘栗盛りだくさんというスイーツで今の季節にピッタリの栗好きさんおススメのクレープです。見た目もとってもかわいいので、ぜひ秋に味わってみてください。
場所は旭川市錦町11丁目1124-15で、近文東鷹栖線沿いとなります。周辺には「旭川西高等学校」や「北海道教育大学 旭川校」など学校が多くあります。駐車場は店舗の左横に3台、右横にも2台ほど駐車可能とのことです。また営業前の「自由奔放 串焼き部」の駐車場も利用可能とのことですよ。
「クロッフルはサクサクもちもちの他では味わえない食感です。バター風味も強く、ボリュームもたっぷりなので、ぜひ味わいに来てください。」と店主さんは話していました。気さくでとても明るい店主さんと、時には娘さんも携わるアットホームで明るいお店に、ぜひ話題のスイーツを味わいに行ってみてください。
また多くのみなさんに「Croffle & Crepe 083」のスイーツを気軽に味わってほしいと思い「キッチンカー」がオープンしています。キッチンカーの情報については近日中にお伝えしたいと思います。
Croffle & Crepe 083はこちら。↓
