【旭川市】シックで大人の雰囲気の人気おしゃれカフェ。こだわり抜いたコーヒーとバレンタインに合う濃厚なめらかティラミス。バレンタイン限定ギフトも。

バレンタインまで一か月を切りました。みなさん、ギフトなど準備はしていますか？ 今回はバレンタインにもおススメの落ち着いた雰囲気の人気カフェをご案内します。

「お店からお店を繋ぐ輪」企画で、「いちにちじゅうあさごはん cafe sunao」さんより紹介いただきました。移転オープンから2026年1月17日で3年目を迎えた「THE old CAFE」さんです。

 

シックな店内は、アメリカンスタイルで統一されており、ビンテージ風の落ち着いた雰囲気を感じます。「古き良きを大事に」しており、その思いは店名にも込められています。吹き抜けとなっていることから開放感もあり、ゆっくりと時が流れていくような居心地よき空間です。

1階はカウンターとテーブル席があり、2階にはバリスタの作業を眺めることができるカウンターや、有料の個室が設置されています。

「THE old CAFE」と言えば、コーヒーにとてもこだわりを持っています。店内には焙煎室が設置されており、時には焙煎の様子も直に見ることもでき、バリスタが様々な器具でコーヒーを抽出する様子も楽しめます。直火式焙煎という職人の技術が求められる方法で焙煎しており、豆の芯までしっかり熱が届き、コクと香ばしさを際立たせています。また、少量ずつ丁寧にローストすることで、常に鮮度を保っているそうです。機械での効率の良さではなく、焙煎師の力量やセンスといった手作業ならでは焙煎から生み出されるコーヒーを味わえるのは、お店ならではの魅力です。

お店ではコーヒーをオーダーされるみなさんには、必ず好みをうかがっています。人と人とが出会い、触れ合うことも大切にしており、接客にもお店の思いが込められています。コーヒーの苦味や酸味といった好みに近い豆を選び、その次に4種類の抽出方法を選ぶことができます。クリアなコーヒーなら「サイフォン」や「ペーパードリップ」、油分と微分が混ざるコーヒーなら「ステンレスドリップ」か「フレンチプレス」となります。サイフォン式なら提供時にサイフォンがついてくるので目で見ても楽しく、紅茶でよく使われる「フレンチプレス」は自分でプレスもでき、ちょっとした体験にもなりますね。

コーヒーによく合うスイーツとして「ティラミス」をオーダーしました。表面に店名が記載されており、とてもおしゃれなスイーツで、目でも楽しめます。クリームチーズのコクとなめらかさは口の中でさわやかにとけていき、ココアともよく合います。ほど良いボリュームであり、店内の雰囲気にもよく合うスイーツなので、バレンタインに味わうのにもおススメです。

ティラミスはテイクアウトもでき、持ち帰り用は容器が瓶となっているので、手土産やギフトにも利用できます。その他、ベイクドチーズケーキやガトーショコラなどもテイクアウト可能です。

バレンタイン限定で「生チョココーヒータルト」を販売するそうです。タルト台は自家焙煎のコーヒー味となっており、濃厚な生チョコのくちどけ感をぜひ味わってほしいと思います。プレゼントにも自分のご褒美にも合うタルトで、価格は3,240円（税込）となっており、予約が必要です。お渡しは2月1日から14日となります。

その他のバレンタイン限定商品は、バターチョコクッキーとコーヒーチョコクッキーで、それぞれ価格は720円（税込）です。バレンタイン仕様パッケージのドリップバッグも270円（税込）で販売しており、ちょっとしたギフト利用に合うと思います。

お店の場所は旭川市豊岡2条4丁目7-13で、周辺には「吉野家 旭川豊岡店」や「コープさっぽろ 東光店」などがあります。

お店の前には駐車場も設置されており、26台駐車することが可能です。車でも来やすいお店です。土日などの週末は混雑し、時には車で待つこともありますので、時間に余裕をもっての来店をおススメします。

みなさんに、コーヒーや食事、または接客などで感動を味わってもらえる「エンターテインメント」なお店を目指しているそうです。コーヒーを飲み始めたばかりの方、どんな味が好みか追求しているという方は、ぜひ一度お店に行ってみてください。新たなコーヒーの深みに出会うきっかけとなるかもしれません。

*コーヒー（ブラジル）はお店のご厚意によりご提供くださいました。ありがとうございます。