【旭川市】節分そば企画第2弾。人気店の新メニュー。鶏のもも肉と胸肉たっぷりのボリューミーな熱々かしわそば！

旧暦では年越しにあたる「節分」に、「節分そばを食べよう企画」第二弾は、2025年12月1日に1周年を迎えた「soba to cafe 一路庵」のボリューミーな「かしわそば」です。

一路庵では、一周年を記念して新メニューが加わりました。お客さまからのリクエストにこたえて、海老や野菜の天ぷらが盛りだくさんの「天かけ」に、つけめんタイプはあるもののかけタイプがなかった「肉そばのかけ」。そして「かしわそば」です。

かしわそばには、鶏もも肉と胸肉を約200グラム使用しており、まさに大きな肉がゴロゴロと入っています。たんぱく質を多めにとってほしいと思い、肉をいっぱい入れることにしたそうですよ。低脂質で良質なたんぱく質がとれるところはとても魅力ですし、鶏肉は柔らかく、ボリュームたっぷりなことから満足度も高い一品となっています。価格は2026年2月より1,280円（税込）となります。

また、その日の「野菜天ぷら」が何点かサービスとして付くのも魅力のひとつです。もちろん、そば湯も付きますよ。冬は寒さから体を守るためにエネルギーの消費が増え、筋肉量減少からも「たんぱく質不足」に陥りやすい傾向があるそうです。節分に、たんぱく質を多くとれる蕎麦をとって筋肉をアップしてみませんか？

「かしわそば」については、これからも味については追及していきたいと考えており、お客さまに満足していただくため、お客様の声をお聞きし、さらなる進化を目指しているメニューとのことです。

旧暦では、立春は新年の幕開けでした。ぜひ節分の時期に、今年一年の幸いや長寿を祈りつつ「そば」を味わっていただければと思います。