【旭川市】揚げたてをみなさんへ。サクサク感たっぷりの大きなコロッケが「たこカラッと」で新発売。肉屋ならではのコロッケを寒い日にいかがですか？

南1条の「たこカラッと」は、たこ焼きとから揚げがメインのお店です。店内には、焼き肉店「北の台所 えちぜん屋」の精肉直売所も併設していることから、時には炭火で焼いた肉も販売しているなどバラエティに富んだ惣菜も提供しています。まだまだ寒い時期が続く中、たこカラッとに新たなあったかい惣菜が登場します。

寒い日に熱々のコロッケが味わいたくなりませんか。そのまま食べても良し。ソースや醤油につけても味わい深いコロッケの提供が2026年2月6日より始まります。その名も「焼肉屋が愛するコロッケ」と言い、「たこカラッと」と「北の台所えちぜん屋」が総力を挙げて生み出したコロッケです。

じゃがいもは北海道産「北あかり」を使用しており、ホクホクした食感と芋ならではの甘味が際立っています。中に入る肉は道産豚と道産牛の合挽を使い、肉の甘味と旨みが引き立ち、北あかりの風味とよく合うように絶妙なバランスで仕上げられています。試作を味見させていただきましたが、サクサクしており、おいもがゴロっとしていて食感と具材本来の味わいが十二分の楽しめるコロッケでした。

一個がとても大きく厚みが3～4cm、直径で8cmほどあり、ズシリと重く、箸で持っていると持ち切れずすぐに落ちてしまうボリュームあるコロッケは、価格は220円（税込）で提供となります。

ご希望でその場で揚げてくれるので、サクサクとホクホク感を十二分に味わえますよ。冷めてもおいもの風味がまったく損なわれず、甘味と食感が際立つ肉屋が本気を出して作ったコロッケを、ぜひ味わってみてください。電話で予約をすると、時間に合わせて揚げておいてくれますよ。

*コロッケは写真撮影も兼ねて、お店のご厚意により試作をご提供くださいました。ありがとうございます。