【旭川市】旭町のかわいいパン屋さんの春を感じる季節限定パン。いちご大福パンとは？ 週末(3/20・21)にはりんごのマルシェも開催

旭町の小さなかわいいパン屋さん「Bakery＆Bakery」では、天然酵母のパンを曜日限定で提供しています。また、かわいい動物パンもあり、特にカメさんパンは甲羅の色が違うバリエーション豊かなパンで、とても人気があります。

今回はこの時期にしか味わえない春の季節限定パンをご案内します。

ひときわ白と赤が目立つこのパンは「いちご大福パン」と言い、2026年3月28日までの限定パンで求肥と北海道産あずきを白いパン生地で包み、上に大きないちごが乗っているパンとなります。

手のひらより少し大きいサイズ感です。はじめはパンのふわふわさを、次に求肥のもちもち食感と北海道産のつぶあんの上品で優しいあまさが口の中に広がります。大福を食べているような？　いやパンを食べているような？　とても不思議な感覚で、食べる場所によってそれぞれの食感を楽しむことができると思います。ついついいちごは最後にしてしまいましたが、とても甘く大きないちごであんこともよく合います。

早いときは午前中で完売するパンなので、ぜひお早めに味わってみてください。

個人的にイチオシなのは「たけのこのおやき」です。手のひらよりも少し大きめのサイズで、たけのことパンって合うのかな、と思いつつ味わってみると、たけのこのシャキシャキ感とチーズマヨの風味がとても良いバランスとなっていることに驚きました。

たけのこがパンの中にぎっしり入っており、たけのこの食感は優しく、何度でも味わいたくなるような、飽きの来ない進化系おやきです。たけのこを食べると、春が来たと感じますね。たけのこは「春筍」など春の季語にもなっています。

「よもぎあんぱん」は、よもぎの香りが強く、あんことよもぎの風味がとても良い感じに調和されていて、食べていると「春」を感じるパンでした。

あんこが甘さ控えめで、とても優しい味です。

「桜あん塩バターロール」と「桜あんぱん」も提供しています。表面の桜の花が乗っているとてもかわいらしいパンで、「桜あんぱん」は桜の形をしていますね。「桜あん塩バターロール」は生地に酒粕が使われており、桜あんとよく合うそうです。

いちご大福パンを除く季節限定パンは4月の桜が咲くころくらいまで提供予定とのことです。

お店の場所は旭町1条で、道道487号線沿いとなります。道路を挟んでほぼ向かいに「コマヤ薬局」があり、「はま寿司 旭川旭町店」や「もち処 一久大福堂 旭川本店」もすぐ近くにあります。店前に駐車場があり6台ほど駐車可能です。

お近くに来た際はぜひ立ち寄り、春を感じるパンを味わってみてくださいね。なお、3月24日と25日は臨時休業となるそうなので、お気を付けくださいね。

★りんごのマルシェ

3月20日と21日に「Bakery＆Bakery」でイベントが開催されるそうです。「りんごのマルシェ」と言い、ハンドメイド作家さん主催イベントで、ハンドメイド作品や、リラクゼーションマッサージから手相鑑定、珈琲豆の販売もあるそうです。来場でくじ引きもあり、毎回盛り上がっているそうです。

パンを購入がてら、マルシェにも立ち寄ってみてください。

※たけのこのおやきは、お店様のご厚意により提供くださいました。ありがとうございます。