【旭川市】待つ人も多い仲良し家族のそば店が12/1に一周年。新「天かけ」は野菜もえびもサクッサク。12/2から3日間先着プレゼントあり。

2025/12/01 08:55

2025年12月1日に「soba to cafe 一路庵」は一周年を迎えます。家族で仲良く助け合い、いつも笑顔でほんわかしたアットホームなお店は、ランチの時間帯になると駐車場に入れないことも多く、地域のみなさんをはじめ、多くの人たちに愛されながらあっという間に一年が経ちました。

1周年の感謝の気持ちを込めて、12月2日から4日までの三日間、今は提供を休止している「ヘルシーそばドーナツ」の一口サイズ二個が、先着20組限定でプレゼントとなります。

1周年を迎えるにあたり、みなさんに感謝の気持ちと、みなさんからの要望にこたえたいという思いから、12月2日から新メニューの提供を始めます。新メニューは3点で、一つ目は「天かけ」です。今まで「天ざる」はあっても、温かいそばの「天かけ」がなく、野菜天をオーダーしてえび天をトッピングする人がとても多かったそうです。メニュー化してほしいという要望が強く、今回新メニューとなりました。

「天かけ」のそばは「田舎そば」と「更科そば」から選択でき、てんぷらはえび2本の他に、ピーマン、茄子、かぼちゃ、まいたけ、さつまいもなどなど。その都度、タケノコや山菜やきのこなどの季節の野菜にも変え、バリエーション豊かな天ぷらを提供していくそうです。一路庵では野菜天がとても人気で、季節の野菜は特に喜ばれているとのことですよ。

どの天ぷらもサクッとしており、野菜本来の甘味や食感を楽しむことができます。えびもサクップリっとしており、冷めてもサクサク感は損なわれないところが嬉しいですね。天つゆとともに塩もついているので、好きな味わい方で楽しめます。価格は1,400円（税込）です。

そばは更科を味わいました。更科特有のほのかで上品な甘みとともに、コシもあり、喉越しも良いそばです。

新メニューの2つ目は「かしわそば」です。こちらも多くのお客さまの要望でメニュー化となりました。もも肉と胸肉ほ合わせた低カロリー高たんぱく質のそばとなります。価格は1,200円（税込）。最後は「肉そばのかけ」です。つけめんタイプはあるのですが、かけタイプはないとのことでこちらの要望も強く新メニューとなりました。価格は1,050円（税込）となります。

食後にはそば湯をたっぷり提供してくれます。個人的には、一杯目はそのまま、二杯目は自家製の一味を入れて飲むとピリッとして味の変化が感じられて、面白いと思います。またマイボトルなどの持参で、無料でそば湯を提供してくれます。そば好きさんには嬉しいサービスですね。

1年を迎え、「soba to cafe」のカフェ部分もいろいろと検討しています。今まで、食後のコーヒーは150円（税込）で提供してきました。それは変わりませんが、温かいそばを食べたあと、食後に冷たいものを求めるお客さまも多いそうです。「コーヒー＆ソフトクリーム（カップ限定）セット」を550円（税込）で提供を始めることにしました。