【旭川市】1周年を迎えたパン屋の新食感のふわふわ米粉どらやきと2月限定スフレ。毎月10日は2千円以上購入でプレゼントあり。

2026年1月10日に「PANTO 旭川店」は1周年を迎えました。ふわふわ食感のスフレパンは1年を通してとても人気で、PANTO全体で約5万個も完売しているそうです。そのPANTOから旭川の食材にこだわったパン屋の和菓子が販売され、話題となっています。

その和菓子とは「米粉どら焼き」です。パン屋が生み出したパン屋ならではの和スイーツは、今までのどら焼きのイメージを一新するとても斬新なスイーツなんです。

どら焼きの生地には旭川産の米粉を使用しており、米粉ならではの弾力感と、それを上回るふわふわとしたスフレやパンケーキのような軽い食感に優しさを感じました。

中までつぶあんがびっしりと詰め込まれています。こちらのあんこはあの旭川の製餡所「福居製餡所」のつぶあんを使用しています。福居さんならではの甘さが抑えられつつも優しく上品な餡子の風味とふわふわの生地により、軽くあっさりと食べられるどら焼きという印象です。価格は360円（税込）。6個入りだと箱入りで販売しているので、贈答品にも合うかと思います。

手のひらサイズほどでボリュームもありました。ただし、この米粉どら焼きは一日で作られる量が限られており、旭川店でしか毎日作られていない商品とのことです。取材日も昼時で残り1個となっていました。どら焼き好きさんは、旭川店で予約することをおススメします。

毎月10日は「PANTOの日」で、お得なサービスがあるのを知っていますか？　店内の商品を2,000円（税込）以上のお買い上げで「ミニ米粉スフレ」がプレゼントとなるんです。ミニですが、通常のスフレパンの四分の一サイズなので、なかなか食べ応えがありますよ。ちょうどお店で販売しているカップスフレが四分の一となるそうです。PANTOの商品が気になっている方は、ぜひ10日に購入し、プレゼントもゲットしましょう!

その他、バレンタインに向けて限定商品も販売しています。箱入りの「ショコラドームスフレケーキ」です。箱入りで箱には「パティスリー」とも記載されています。お店にはパティシエも多くおり、これからはパン屋のスイーツ部門も強化していく予定だそうです。

こちらの「ショコラドームスフレケーキ」は、バターやチョコは自家製のものを使用しており、生チョコ風味ながらもふわりと軽く味わえるケーキとなります。旭川産の米粉を使用しています。軽く試食させていただきましたが、見た目はどっしりと重く感じますが、食べてみると軽い食感でついつい手が止まらずに食べ続けてしまいそうなケーキでした。

バレンタインにいかがですか？

*「ショコラドームスフレケーキ」は試食させていただき、「米粉どら焼き」はお店のご厚意でご提供くださいました。ありがとうございます。