アモールショッピングセンターフードコートに新店がオープンします。2023年12月7日に寿司・音威子府蕎麦「神乃家」がオープン予定であることをお伝えしました。店内の告知によりオープン日は2023年12月22日(金)ということが分かりました。

【旭川市】アモールのフードコートに新店がオープン予定。何のお店だと思いますか？　その他、トライアルの12/8の営業時間について

すでにフードコート内には「音威子府蕎麦」「職人の寿司」と書かれた幕があげられており、「神乃家」という店名も記載されています。厨房の準備も整っているようで、オープンを待つばかりとなっています。

店内では音威子府蕎麦の見本が展示されていました。音威子府蕎麦は、そばの実の殻をそのまま入れて挽く挽きぐるみという製法で、茹で上がりが真っ黒の麺になるという特徴があります。全国的にもファンが多い蕎麦です。

アモールショッピングセンターのフードコート内の「神乃家」の場所は、閉店した石焼ビビンパ 旭川ア・モールSC店の跡地となります。向かって左は授乳室を挟んでレフボンとなります。

すでに開店の花も飾られていました。通りかかった人が音威子府蕎麦の大ファンだそうで、毎年音威子府まで蕎麦を買いにいっていたそうです。アモールのフードコート内で音威子府蕎麦が食べられることをとても喜んでいました。もうすぐ年の瀬です。みなさん、年越しそばに音威子府蕎麦はいかがでしょうか。

アモールショッピングセンターはこちら。↓