*写真は「Foruno」様より提供

米粉シフォンケーキのお店「Foruno」が、2024年1月22日(月)にオープン予定です。ショップは持たずに営業するとのことで、今のところは皆様に宅配や配達でのお届けとなるとのことです。今後は委託なども検討しているそうですよ。

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*写真は「Foruno」様より提供

シフォンケーキの材料は、旭川産米「ゆきひかり」の米粉100%を使用しています。その他の食材も北海道産卵や北海道産米油、北海道産てん菜100%グラニュー糖を使用しており、「北海道産」と「旭川産」にこだわりを持っています。旭川産の米粉100％のシフォンケーキとは、旭川でもとても珍しいスイーツだと思います。

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店主さんは「少し目を旭川に向けるだけで魅力的な食材があるよ、とお菓子を通してお届けしたい！」と考えているそうです。

*写真は「Foruno」様より提供

注文はお店のLINEにて受け付けているそうです。お店のインスタグラムに注文方法など記載されています。旭川市内への配達はオープン日を除き毎週水曜日を予定しており、配達時間は12時30分から16時30分ごろになるそうです。配達とゆうパックでの発送のスケジュールはこちらをご覧ください。

*写真は「Foruno」様より提供

メニューについてはカットシフォンの他にクリームサンドなどを取り扱っています。またパウンドケーキやスノーボールなども取り扱っているそうです。リクエストによりシフォンケーキのホールも販売しているそうですよ。旭川産の米粉や北海道産の食材にこだわったシフォンケーキを一度食べてみてください。仕事場への配達も受け付けているそうです。

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